Le Toer de Geuze a été organisé pour la première fois le 19 octobre 1997. À cette époque, Boon, De Cam, De Troch, 3 Fonteinen, Lindemans et Timmermans ont ouvert leurs portes au public. Depuis lors, la journée portes ouvertes des brasseries du Pajottenland et de la vallée de la Senne est organisée tous les deux ans. La formule de succès originale est restée inchangée. Le Toer de Geuze est aujourd'hui devenu le plus grand événement de la bière dans le Brabant flamand.
Les éditions précédentes du « Toer de Geuze » ont eu lieu les 19 octobre 1997, 3 octobre 1999, 22 avril 2001, 27 avril 2003, 3 avril 2005, 22 avril 2007, 26 avril 2009, 1er mai 2011, le 21 avril 2013 et le 3 mai 2015. En 2017, le Toer de Geuze était organisé pour la première fois tout un weekend (6 & 7 mai 2017 et 4 & 5 mai 2019).
Le Toer de Geuze de 2021 est reporté. La prochaine édition se déroulera le samedi 30 avril et le dimanche 1er mai 2022.