De Hoge Raad voor Ambachtelijke Lambiekbieren (HORAL) is de vzw (vereniging zonder winstoogmerk) die de geuzeproducenten van het Pajottenland en de Zennevallei groepeert.
De doelstellingen van HORAL zijn:
- promotie maken voor de ambachtelijke lambiekbieren en aanverwante producten, waarbij aandacht wordt besteed aan het volledige proces van het brouwen tot het schenken;
- het aanklagen van onregelmatigheden met betrekking tot ambachtelijke lambiekbieren en aanverwante producten;
- stappen ondernemen ter bescherming van de ambachtelijke lambiekbieren en aanverwante producten.
